[закрыть]

Регистрация на сайте

Если вы уже зарегистрированы, пожалуйста войдите на сайт!
Email:
Имя (ник):
Пароль:
Повторите пароль:
  
Защита от роботов:

Плохо видно


Подскажите, как называется татарское блюдо (+)

Это такая лепешка, очень похожа на кутабы. Только кутабы внутри с мясом, зеленью или сыром, а эта с картофелем, подается со сметаной ( хотя правильнее наверное не со сметаной, а с каким-то кисломолочным татарским продуктом))



Знаю верный ответ Найти ответ на вопрос



Ключевые слова: как называется татарский напиток , названия татарских блюд, название татарских блюд,

2 ответа к вопросу “Подскажите, как называется татарское блюдо (+)”

  • ответ #0 / ответил: Служба поддержки

    • ответ #1 / ответил: kuuz1
      Полезный ответ? Да (0) / Нет (0)


      Не знаю, как называется татарский подобный пирог, а в чеченской кухне это - чепалгаш. Пирог (жареный) из пресного теста с картофельной начинкой, подается с подсоленным творогом или с сузьмой (мацони, кефир, откинутые на ночь в сите).



      Ответить

    • ответ #2 / ответил: lenaipavel
      Полезный ответ? Да (0) / Нет (0)


      Моя тетка их печет "КЫСТЫБАИ" называются На 0,5 литра молока 2 яйца, немного соли и муки, чтобы получилось тесто как на пельмени. Раскатать лепешки по размеру сковороды, толщиной примерно 2 мм и обжарить их на сухой сковородке на большом огне, смотреть, чтобы не пригорели! Для обжарки лучше взять чугунную сковороду с невысоким бортиком. Лепешки сложить на блюдо и накрыть салфеткой, чтобы стали мягче. Параллельно с жаркой лепешек варим картошку на пюре. Из картошки делаем обычное пюре, средне - густое, можно в пюре добавить обжаренного лука, зелени. Не забудьте, что солить картошку для пюре лучше после того, как сольете воду. На половину лепешки кладем пюре и другой половиной накрываем - получается полумесяц, смазываем растопленным сливочным маслом и складываем на тарелку по две штуки крест - накрест, чтобы башенка, сделанная из полумесяцев не развалилась.



      Ответить

Ответить на вопрос


Не хотите вводить проверочный код? Пройдите регистрацию!
Проверочный код:

обновить картинку

Статистика

  • © 2010-2011. Копирование материалов с сайта строго запрещено
  • Не нашли ответ? задай свой вопрос