Привёз хамон из Италии ещё в июне. По-немногу ем его. И тут пару дней назад заметил плесень на нём. Срезал, снова съел, вроде чувствую себя хорошо. Мне многие люди говорили, мол хамон не портится вообще, типа это копчёное сыровяленое мясо, и его во древние времена пираты брали с собой на корабль, хранили в трюме по нескольку месяцев, и всё ок было. А тут в холодильнике плесень пошла...
Знаю верный ответ Найти ответ на вопрос
Ключевые слова: как хранить хамон в вакууме, как хранить сыровяленое мясо, портится ли хамон,
Если не в вакуумной упаковке, то только в морозилке храниться долго может.
Ответить