[закрыть]

Регистрация на сайте

Если вы уже зарегистрированы, пожалуйста войдите на сайт!
Email:
Имя (ник):
Пароль:
Повторите пароль:
  
Защита от роботов:

Плохо видно


от чего зависит, чтоб у чебуреков тесто было как бы тягучее а не ломкое-твердое

чтоб когда еши не крошилось а именно тянулось



Знаю верный ответ Найти ответ на вопрос



Ключевые слова: тесто отчего зависит, что делать чтоб у чебуреков не было твердое тесто,

4 ответа к вопросу “от чего зависит, чтоб у чебуреков тесто было как бы тягучее а не ломкое-твердое”

  • ответ #0 / ответил: Служба поддержки

    • ответ #1 / ответил: Без имени
      Полезный ответ? Да (0) / Нет (0)

      Все зависит от теста, а изначально от муки. Мука должна быть свежей, а тесто хорошо вымешанным, чтобы при замесе в ней образовалась клейковина, которая и предает тесту эластичность.Если тесто приготовлено неправильно, плохо вымешено и из старой муки, то оно и будет в конечном продукте отстойного качества.Если чебурек был замороженным полуфабрикатом, то его нужно было хранить в упаковке, чтоб из теста не вымерзла влага.

      Ответить

    • ответ #2 / ответил: с.т.
      Полезный ответ? Да (0) / Нет (0)

      В тесте должно быть не слишком много муки, консистенция должна быть немного липкой.

      Ответить

    • ответ #3 / ответил: zzloyzz (Владимир Викторович)
      Полезный ответ? Да (0) / Нет (0)

      надо покупать их не *Русском аппетите* а в *Билишы Шашлик*)))

      Ответить

    • ответ #4 / ответил: Без имени
      Полезный ответ? Да (0) / Нет (0)

      Не пережарить главное и мясо нужно разбав0---0----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Это моя кошка напечатала)разбавлять водой до консистенции густого бульона.Лопнувший чебурек не чебурек.

      Ответить

Ответить на вопрос


Не хотите вводить проверочный код? Пройдите регистрацию!
Проверочный код:

обновить картинку

Статистика

  • © 2010-2011. Копирование материалов с сайта строго запрещено
  • Не нашли ответ? задай свой вопрос