11 ответов к вопросу “Скажите, сколько времени можно хранить жареное (а также вареное) мясо и рыбу в холодильнике?”

• ответ #0 / ответил: Служба поддержки

• ответ #1 / ответил: greschnik2011

  Полезный ответ? Да (1) / Нет (2)

  
  пока пахнуть не начнет:)))
  
  
  
  Ответить
  

• ответ #2 / ответил: alim.attoev

  Полезный ответ? Да (0) / Нет (4)

  
  нужно сразу сьесть
  
  
  
  Ответить
  

• ответ #3 / ответил: kristy032885

  Полезный ответ? Да (0) / Нет (0)

  
  я в инете читала - при комнатной температуре не более 4 ч, в холодильнике- то ли 12 , то ли 24ч.
  
  
  
  Ответить
  

• ответ #4 / ответил: vitorio-moryachok

  Полезный ответ? Да (9) / Нет (1)

  
  Итак, согласно СанПиН 42-123-4117-86, готовые продукты могут храниться в холодильнике при температуре +2 – +6 градусов Цельсия следующие сроки (в часах) : Мясо отварное, крупным куском – 24; мясо жареное (крупным куском) – 48; мясо нашпигованное тушеное – 24; субпродукты мясные отварные (язык, вымя, сердце, почки, мозги) – 18; печень жареная – 24; изделия из рубленого мяса жареные (котлеты, бифштексы, биточки шницели) – 12; студни мясные и мясо заливное – 12 ; тушки уток и цыплят запеченные – 48; мясо птицы и кроликов жареное – 48; птица отварная тушками – 24; птица отварная, нарубленная на порции, в желе – 24; котлеты из мяса птицы – 12; яйца вареные – 24; рыба всех наименований жареная – 36; рыба всех наименований печеная – 48; рыба всех наименований отварная – 24; рыба фаршированная – 24; раки и креветки вареные – 12; изделия из кальмара – 24; рыба заливная – 24; запеканка капустная, морковная, овощная, картофельная с мясом – 18 капуста белокочанная свежая нарезанная бланшированная – 12 лук, морковь пассерованные – 48 салат из капусты квашеной – 24; овощи отварные очищенные: морковь – 24; свекла – 24; картофель – 18 ; салаты (мясной, столичный, рыбный) в незаправленном виде – 12; торты и пирожные: без отделки кремом, с белковым кремом или с фруктовой отделкой – 72; со сливочным кремом, в том числе пирожное «Картошка» – 36; с заварным кремом, с кремом из взбитых сливок – 6. Но учтите, что когда будете розагревать температура мяса не должна падать ниже 85С не мение 2 минут
  
  
  
  Ответить
  

• ответ #5 / ответил: tanuxa-8989

  Полезный ответ? Да (4) / Нет (1)

  
  а лучше всего все свежее есть! Готовить на один-два раза лучше всего.
  
  
  
  Ответить
  

• ответ #6 / ответил: d_in

  Полезный ответ? Да (0) / Нет (1)

  
  лучше все съедать сразу
  
  
  
  Ответить
  

• ответ #7 / ответил: tati_2010

  Полезный ответ? Да (0) / Нет (1)

  
  Приготовили - и употребляйте! Чем больше времени простоит - тем больше вкуса потеряет. Это же не борщ и не лазанья, которая на следующий день еще нежнее.
  
  
  
  Ответить
  

• ответ #8 / ответил: irisha_shi

  Полезный ответ? Да (0) / Нет (0)

  
  Сутки простоит без вреда для здоровья!
  
  
  
  Ответить
  

• ответ #9 / ответил: Игорь

  Полезный ответ? Да (0) / Нет (0)

  Скажите пожалуйста, сколько по времени можно хранить вареную свеклу?
  
  Ответить
  

• ответ #10 / ответил: виктория

  Полезный ответ? Да (2) / Нет (0)

  скажите пожайлуста,у меня тесто дрожжевое лежало в холодильнике 2 дня,можно ли сейчас из него печь пирог?
  
  Ответить
  

• ответ #11 / ответил: Аня

  Полезный ответ? Да (3) / Нет (0)

  Скажите пожалуйста у меня жаренная рыба осталась на столе при комнатной температуре на ночь, только утром вспомнила про нее... можно ли ее есть?
  
  Ответить