8 ответов к вопросу “У меня обычная железная сковорода, хочу пожарить рыбу, вчера когда жарила к ней она пристывала,что можно сделать?”

• ответ #0 / ответил: Служба поддержки

• ответ #1 / ответил: voyzehov

  Полезный ответ? Да (0) / Нет (1)

  
  Купить новую
  
  
  
  Ответить
  

• ответ #2 / ответил: kmn4325

  Полезный ответ? Да (0) / Нет (0)

  
  Жареная соль,конечно вкусно. Но лучше рыбу обвалять в муке
  
  
  
  Ответить
  

• ответ #3 / ответил: necromanto

  Полезный ответ? Да (0) / Нет (0)

  
  Прокалить на сковороде соль. Меньше будет приставать пища (рыба).И жарить рыбу нужно на разогретом масле
  
  
  
  Ответить
  

• ответ #4 / ответил: viktoria_mc90

  Полезный ответ? Да (0) / Нет (0)

  
  Жарить на новой сковородке с анти-пригарным покрытием.
  
  
  
  Ответить
  

• ответ #5 / ответил: gtilinsk

  Полезный ответ? Да (0) / Нет (0)

  
  я работала поваром попробуй меняше масла на сковороду наливать и не сильно наколять,иначе масло начнет гореть,рыба будет с горечью,предварительно обваляй ее в муке.Если ты делаешь стейки на гриль-сковороде,тогда не надо обваливать в муке,посыпь специями(соль, перец)(на будущее тебе рыба любит белый перец и лимон)смашь сам кусок маслом и на наколленную сковородку выкладывай,обжаривай.В конце жарки на кусок выжми не много лимонного сока!!!!
  
  
  
  Ответить
  

• ответ #6 / ответил: trecksy-hot

  Полезный ответ? Да (0) / Нет (0)

  
  Попробуйте вымыть сковороду, потом на влажную поверхность насыпать слой крупной соли и хорошенько почистить дно солью, высыпать, прополоскать. Теперь нагреть сковороду, налить растительное масло так, чтобы всё дно было покрыто и прожарить в этом масле мелко порезанную картофелину пока картошка не зажарится. Масло слить - сковородой можно пользоваться, но если вы на ней что-то потушите (не пожарите, а потушите с влагой), она опять будет липнуть.
  
  
  
  Ответить
  

• ответ #7 / ответил: gabbasov_rashid

  Полезный ответ? Да (0) / Нет (0)

  
  купить другую
  
  
  
  Ответить
  

• ответ #8 / ответил:

  Полезный ответ? Да (0) / Нет (0)

  
  Надо чтоб сковородка "заработала". Т.е. чтоб всё что чёрнинькое осталось. Отдирать не надо. Это по сути графитовое покрытие.
  
  
  
  Ответить