это соус, который подается вместе с салатом кайсо (еще его там называют ореховым)Добавлено позже ну или где его можно купить
Ключевые слова: как приготовить соус на осное мирина и мицукана,
как приготовить соус гамодари
Ключевые слова: как приготовить соус на осное мирина и мицукана,
3 ответа к вопросу “как приготовить соус гамодари”
Категории вопросов
- Блюда на второе (71)
- Готовка в ... (41)
- Готовим для наших маленьких (8)
- Сладенького захотелось (114)
- Различные салаты и закуски (27)
- Заготовки (29)
- На скорую руку (30)
- Соки и Коктели (694)
- Первые блюда (16)
- Устроить Пикник (6)
- Подбор продуктов (852)
- Рецепты соусов, приправ (114)
- Праздник, День рождения (13)
- Другое кулинарное (2723)
Популярные вопросы
- Где лучше сохраняется картошка зимой в квартире?
- Какой продукт никогда не портиться?
- Влияет ли на вкус и аромат чая, то, как его заваривают?
- Какие овощи и со скольки месяцев можно давать малявочке
- Как приготовить вкусный чай?
- Где в Москве можно купить конфеты Jelly Belly?
- Какой сюрприз можно сделать родителям?
- Почему молоко плохо утоляет жажду?
- Как сделать кетчуп в домашних условиях?
- Что делать если в ближайшие 5 дней абсолютно нечего есть?
гамодари не стоит вообще готовить)))
Ответить
Этот соус готовят из разных орехов с добавлением жареных кунжутных семян. Наиболее классическим является соус из жареных кешью, однако всё чаще и чаще для приготовления соуса используют арахис. .Рецепт рассчитан на 4 порции.Для приготовления Вам понадобится:4 ст.л. арахисовой пасты,~3/4 ст. кипячёной воды,4 ст. л. соевого соуса,2 ч.л. кунжутного масла (из жареных семян),3-4 ч.л. рисового или яблочного уксуса (мицукан),2-3 ч.л. мирина (сладкого рисового вина),2-3 ч.л. жареных кунжутных семянВ сотейник положите арахисовую пасту, добавьте немного воды, поставьте на слабый огонь и размешайте.Потихоньку подливайте остальную воду, постоянно помешивая массу (не давайте ей сильно кипеть). Должна получиться масса средней густоты. Снимите с огня, добавьте соевый соус, кунжутное масло, уксус и мирин. Хорошо размешайте.Подавайте соус охлаждённым, посыпав кунжутными семенами.Изменяя соотношение ингредиентов Вы можете подобрать наиболее приятную для Вас вкусовую гамму.
Ответить