На мангале??? На гриле можно. Баклажаны нарезаете вдоль тонкими пластинами, чуть смазываете маслом, перец нарезаете на 4 части вдоль, можно еще и красный сладкий перец взять и жарите на гриле. Затем выклатываете на блюдо и поливаете заправкой (оливковое масло+лимонный сок+соль+перц+чеснок)! В пропорции определитесь сами, берите по вашему вкусу!
С каких пор стали салаты жарить? Салат это наверное холодная закуска!
Ответить
На мангале??? На гриле можно. Баклажаны нарезаете вдоль тонкими пластинами, чуть смазываете маслом, перец нарезаете на 4 части вдоль, можно еще и красный сладкий перец взять и жарите на гриле. Затем выклатываете на блюдо и поливаете заправкой (оливковое масло+лимонный сок+соль+перц+чеснок)! В пропорции определитесь сами, берите по вашему вкусу!
Ответить